Avocadotoast

Filter:

Alle

Tilbake

2 brødskiver (vi anbefaler hjemmelagde eller surdeigsbaket)
1 avocado
2 egg
smør
sitronsaft
salt og pepper
olivenolje

Rist brødskiver i en brødrister.

Del avocado i to, fjern steinen ogskrap ut kjøttet med en skje.

Mos avokadokjøttet i en skål.

Skvis overlitt sitronsaft og krydre med salt og pepper.

Drypp over noen dråper med god olivenolje.

Smør så skivene med smør og deretter avokadoblandingen.

Topp gjerne skivene med kokt egg, speil egg eller eggerøre.